Jamones y charcutería en Marbella
En Carnicería Lorga, en el casco antiguo de Marbella, también encontrarás jamones y charcutería. Llámanos o pasa por la tienda para ver lo que hay cada día. Aquí tienes consejos para conservar y servir un jamón en casa.
Cortes y productos
- JamonesPiezas colgadas en la tienda. Pregunta por tipos y tamaños.
- CharcuteríaSelección del mostrador. Consulta lo que hay hoy.
Disponibilidad según el día. Llama y te confirmamos lo que hay.
Qué preguntar al comprar un jamón
- El tipo de pieza y el tiempo de curación.
- El peso aproximado y para cuántas personas da.
- Si va entero, deshuesado o preparado para cortar.
Cómo conservar el jamón en casa
- Colócalo en un jamonero, con la pezuña hacia arriba.
- Guárdalo en un lugar fresco, seco y sin luz directa.
- Después de cortar, tapa la superficie con su propia grasa o con un paño de algodón limpio.
- Usa un cuchillo largo y fino y corta en lonchas finas siguiendo la fibra.
Cómo servirlo
Saca las lonchas del frío unos 15 a 20 minutos antes de comer, para que la grasa se atempere y se aprecie todo el aroma.
Lo que nos preguntan
¿Qué jamones tenéis en la tienda?
Las piezas cambian según el momento. Llama al 634 94 19 36 o pasa por la tienda y te enseñamos lo que hay.
¿Cómo se conserva un jamón en casa?
En un jamonero, en un lugar fresco y seco, tapando la zona de corte con su grasa o con un paño de algodón.
¿Cuánto jamón hay que calcular por persona?
Como referencia, entre 80 y 100 gramos de loncheado por persona como aperitivo.
Más del mostrador
Pide tu carne hoy
Llámanos, pasa por la tienda o encárgalo para que te lo llevemos a casa sin coste.