Pollo al limón y aliñado en Marbella
En Carnicería Lorga, en el casco antiguo de Marbella, preparamos pollo al limón, pollo aliñado y bocaditos de alitas listos para cocinar en el horno, la plancha o la barbacoa. Recógelos en la tienda o pídelos a domicilio sin coste.
Cortes y productos
- Pollo al limónPollo aliñado con limón para horno o barbacoa.
- Pollo aliñadoCon el aliño de la casa, solo hay que cocinarlo.
- Bocaditos de alitasPara aperitivo o cena informal.
Disponibilidad según el día. Llama y te confirmamos lo que hay.
Cómo cocinarlo
- Horno: a 200 °C, dándole la vuelta a mitad de cocción, hasta que la piel esté dorada.
- Barbacoa: a fuego medio y sin llama directa, para que se haga por dentro sin quemarse por fuera.
- Plancha: en filetes finos, a fuego medio, hasta que no quede nada rosado.
El punto seguro
El centro de la pieza debe alcanzar unos 74 °C. Si no tienes termómetro, pincha la parte más gruesa y comprueba que los jugos salgan claros.
Un truco para más sabor
Si lo compras con antelación, guárdalo en la nevera en un recipiente cerrado y sácalo 20 minutos antes de cocinarlo. Para conservarlo bien, mira los consejos de conservación.
Lo que nos preguntan
¿Qué diferencia hay entre pollo al limón y pollo aliñado?
El pollo al limón lleva un aliño cítrico. El aliñado va con el aliño de la casa. Pregúntanos qué hay cada día.
¿A qué temperatura se cocina el pollo?
El centro debe alcanzar unos 74 °C. En muslos puedes pasarte algo para que queden más tiernos.
¿Se puede encargar pollo aliñado para una barbacoa?
Sí. Dinos cuántos sois y para qué día, y te aconsejamos la cantidad.
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